Sobre nosotros
En las bulliciosas calles de Osaka (Japón), entre luces de neón y tradiciones milenarias, nos vimos inmersos en un viaje que cambiaría para siempre nuestra forma de ver la cafeína de cada mañana. Uno estaba haciendo su máster en Japón; el otro fue a visitarle para recorrer el país juntos.
Mientras explorábamos la zona de Osaka en busca de emoción y cultura, vimos anuncios y visitas guiadas a los jardines de té. A los veintitantos suena aburrido, pero resultó ser un verdadero remanso de paz: Uji, el paraíso del té verde japonés.
En este paisaje increíble de la naturaleza japonesa descubrimos un mundo de serenidad y calma como ningún otro. Fue una experiencia japonesa por excelencia, en la que la paz de las plantaciones de té nos llenó de tranquilidad.
Durante la visita guiada nos presentaron el tesoro más preciado de Uji: el matcha. Aunque lo conocíamos como una bebida de moda entre jóvenes profesionales urbanos, nunca habíamos experimentado de verdad su esencia. Como cafeteros empedernidos, al principio éramos escépticos. Pero con cada sorbo de matcha sentíamos una calma incomparable, unida a un subidón de energía. Mientras tanto, nuestro guía no paraba de presumir de sus innumerables beneficios para la salud.
Por muy testarudos y desconfiados que seamos, no pudimos resistirnos al encanto de este té.
En el tren de Osaka de vuelta a Tokio imaginamos un proyecto: acercar el matcha a un público más amplio y tender un puente entre la cultura del café y el movimiento matcha.
Nuestra pasión compartida por el matcha nos llevó a tomar muchos más durante el viaje y nos dio la determinación de hacerlo accesible y cercano para antiguos cafeteros como nosotros.
Y así, en aquel tren de vuelta a Tokio, se sembró la semilla de nuestro negocio: defender el matcha no solo como bebida, sino como estilo de vida, una alternativa verde a la omnipresente cultura del café en Europa.
Bienvenido a nuestro mundo, donde el espíritu vibrante de Japón se encuentra con el encanto aromático del café: bienvenido a nuestro viaje con el matcha.